돼지 갈비(뼈 없는 부분)가 포어로 어떻게 돼나요??
- 반데
- 1013
- 11
브라질 고기 사는데서 돼지 갈비를 뭐라로 하나요?? 꼬스텔라 스위나 말고 뼈 없는 부분을 사고 싶은데요....
답변 부탁 드려요....
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댓글 11
주부...
carne suína caipira 라는 것을 사시면 좋습니다.
가격도 좋아요 1 kg 8.99 정도 밖에 안하죠..
돼지를 옆으로 통으로 잘라 파는것입니다.
등심 - 갈비 - 뱃살 ( 갈비뼈있음) - 감자탕 끓여 먹는 등뼈있음
등심 - 삼겹살 - 뱃살 (갈비뼈 없음) - 감자탕 끓여 먹는 등뼈있음
두종류중 골라 사면 돼요..
원하는 부분으로....
껍질까지 있어 갈비부분에도 껍질 - 비계 - 살 - 갈비 다 붙어 있어 두껍죠....
근데 봉헤찌로에는 안팔것입니다.
변두리 정육점에는 있습니다.
가격도 좋아요 1 kg 8.99 정도 밖에 안하죠..
돼지를 옆으로 통으로 잘라 파는것입니다.
등심 - 갈비 - 뱃살 ( 갈비뼈있음) - 감자탕 끓여 먹는 등뼈있음
등심 - 삼겹살 - 뱃살 (갈비뼈 없음) - 감자탕 끓여 먹는 등뼈있음
두종류중 골라 사면 돼요..
원하는 부분으로....
껍질까지 있어 갈비부분에도 껍질 - 비계 - 살 - 갈비 다 붙어 있어 두껍죠....
근데 봉헤찌로에는 안팔것입니다.
변두리 정육점에는 있습니다.
copa 라는 부분이 목살 입니다.
Lombo 라는 부분은 등심입니다.
bisteca de lombo - 등심 (비스때까 데 롬보)
bisteca de copa - 목살 (비스떼까 데 꼬빠)
bisteca de copa 가 더 싼편입니다. 기름끼가 석여 있서 그렇죠...
bisteca de copa 사다가 뼈부분 잘라내고 작게 썰어 고추장넣고 마늘 양파 넣고
후라이판에 구어 먹으면 삼겹살보다 더 맛나죠... 값도 싸고
bisteca de copa 는 8.99 헤알 정도 합니다.
Lombo 라는 부분은 등심입니다.
bisteca de lombo - 등심 (비스때까 데 롬보)
bisteca de copa - 목살 (비스떼까 데 꼬빠)
bisteca de copa 가 더 싼편입니다. 기름끼가 석여 있서 그렇죠...
bisteca de copa 사다가 뼈부분 잘라내고 작게 썰어 고추장넣고 마늘 양파 넣고
후라이판에 구어 먹으면 삼겹살보다 더 맛나죠... 값도 싸고
bisteca de copa 는 8.99 헤알 정도 합니다.
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"님의 댓글"
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갈비뼈 바로 밑 부분은 삼겹살인데 빤쉐따라고 하죠
더 밑으로는 뱃살인데 기름끼가 많죠 바히가 라고 합니다.