연세대학교 MBA


logo

 
banner1
포토뉴스
연재/컬럼

손정수한식요리연구가_포어판요리책발간20220812_171558.jpg


[한인투데이] 한식의 올바른 인식과 정착에 힘써오고 있는 작가이자, 요리연구가로 활동 중인 손정수씨가 지난 12일(금) 한인타운 봉헤찌로 소재 쇼핑 K-Square 2층 루프탑에서 자신의 첫 포르투갈어 버전 한식 요리책 발간식을 가졌다.


이 날 오후 5시부터 시작된 발간식에는 황인상 총영사, 권명호 한인회장을 비롯 하윤상 중남미한인식품연합회장, 한국농수산식품유통공사 정유선 aT 상파울루 담당 차장 등과 현지 기자, 쉐프 외에도 팬 등으로 행사장은 이른 시각부터 북적거렸다.


평소 한인사회와 후세에 대한 관심이 많은 손정수씨는 현재 착한 브라질 이야기 블로그와 한인 후세에게 바른 한국을 알리기 위한 한식홍보 운동 반찬닷컴 브라질도 운영 하고 있으며, 유튜브로 통해 사회, 정치 역사 등 다양하고 유익한 주제의 정보를 제공하고 있다.


이번에 발간한 포르투갈어 한식 요리책 [Hansik, 50 receitas da culinária coreana reveladas por João Son]은 손정수씨가 지난 2011년부터 음식 공부를 하면서 공유하던 요리법을 포르투갈어로 정리한 책으로 국,고기,반찬,후식 등 총 50개의 한식 조리법을 담았다.


황인상 총영사는 추천사를 통해 “손정수씨의 열정적인 한식사랑에 큰 감명을 받았으며 이밖에도 다양한 브라질사회 소식을 전해 주어 부임전부터 동영상을 모두 챙겨봤다”며 팬임을 고백하기도 했다.


권명호 한인회장은 “오래전부터 우리 민족은 음식문화를 ‘가족’이라는 공동체에서 비롯됐다”고 소개하며 한식에 담긴 문화배경과 우수성을 강조하고 치켜세웠다.


손정수씨는 “전문가가 아니다보니 매끄럽지 못한 표현도 많다. 내년에는 한인 이민 60주년인데 제 작품이 양국 문화 교류에 도움이 되었으면 한다”는 바람을 전했다. 해당 책자는 아마존 스토어 또는 오뚜기슈퍼에서 구입할 수 있다.


손정수한식요리연구가_포어판요리책발간20220812_170940.jpg


손정수한식요리연구가_포어판요리책발간20220812_171155.jpg


손정수한식요리연구가_포어판요리책발간20220812_172815.jpg


손정수한식요리연구가_포어판요리책발간20220812_173953.jpg


손정수한식요리연구가_포어판요리책발간20220812_174410.jpg


손정수한식요리연구가_포어판요리책발간20220812_175659.jpg





door.jpg


  관련기사

  • 상파울루에서도 국회의원선거 재외투표 27일부터 ...

  • 히우데자네이로주, 한인 이민의 날 주립 기념일로...

  • 브라질 오지 찾아 복음과 사랑을 전하는 한인목사...

  • 제38대 브라질 한인회 신임회장단 윤곽...수석에 ...

  • 평통브라질협의회, 올해 상반기 ‘한반도 통일기원...

?

  1. 브라질한인회, 임시총회 열고 정관개정 등 상정 안건 동의안 통과

    [한인투데이] 제36대 브라질한인회(회장 홍창표. 이하 한인회)가 27일(화) 임시총회를 열고 정관개정을 포함한 모든 상정 안건을 다수의 동의안을 얻으며 폐회됐다. 한인회는 이 날 오전 10시부...
    Date2021.04.27 Views755
    Read More
  2. 한인회, 한인대상 코로나19 검사 순조롭게 진행...2차까지 마감

    [한인투데이] 브라질한인회(회장 홍창표. 이하 한인회)가 10일(수)부터 한인 대상으로 실시 중인 코로나19 검사가 순조롭게 진행 중이다. 한인회는 브라질대한체육회(회장 박경천. 이하 체육회)...
    Date2021.02.11 Views393
    Read More
  3. 한인회, 체육회와 공동으로 코로나19 검사 실비 제공...일일 20명으로 제한

    [한인투데이] 브라질한인회(회장 홍창표. 이하 한인회)에서 한인들을 위해 코로나19 검사를 실비로 제공키로 했다. 한인회에 따르면 재브라질대한체육회(회장 박경천)와 공동으로 미국산 코로나...
    Date2021.02.09 Views380
    Read More
  4. 다음 주 8일(월)부터 한인타운 보건소에서 코로나19 백신접종 시작

    [한인투데이] 브라질 상파울루 주정부가 올해 안으로 모든 주민들에게 코로나19 백신 접종을 공언한 가운데 다음 주 8일(일)부터 일반인을 대상으로 본격적인 접종이 시작된다. 브라질한인회(회...
    Date2021.02.04 Views408
    Read More
  5. 한인회, 2021 정기총회 개최...선거관리위원회 4월로 앞당겨 위촉

    [한인투데이] 브라질한인회(회장 홍창표. 이하 한인회)가 ‘2021 제36대 브라질한인회 정기총회’를 지난 26일(화)에 개최했다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 영향으로 소수의 한인회 관...
    Date2021.01.28 Views191
    Read More
  6. 한인회, 김노엘 부이사장 기부 쌀 21일(월) 오전 9시부터 배포

    [한인투데이] 브라질한인회(회장 홍창표. 이하 한인회)에서는 오는 12월 21일(월) 오전 9시부터 봉헤찌로와 브라스 지역에서 쌀을 배포한다고 밝혔다. 한인회에 따르면 최근 김노엘 한인회 부이...
    Date2020.12.17 Views389
    Read More
  7. 재산관리위, 히아쇼 유원지 매각 임박?...한인 매입 희망자 찾는다

    [한인투데이] 브라질한인회 재산관리위원회(회장 박동수. 이하 재산관리위)가 한인회 소유 부동산 가운데 히아쇼 그란지 유원지 매각과 관련해 10일(목) 소식을 전해왔다. 재산관리위는 공지에...
    Date2020.12.11 Views456
    Read More
  8. 한인회, 권홍식 사장 기부 덴탈 마스크 7일부터 접수시작

    [한인투데이] 브라질한인회(회장 홍창표. 이하 한인회)가 브라스 나라부속 권홍식(전 브라질골프협회장) 대표가 기부한 덴탈 마스크 2만 5천장 배부와 관련해 공지를 통해 전해왔다. 공지에 따...
    Date2020.12.07 Views344
    Read More
  9. 한인회, 한인타운 발전위원회 출범...위원장에 고우석씨 위촉

    [한인투데이] 브라질한인회(회장 홍창표)가 봉헤찌로 지역 활성화를 목표로 새로 출범한 ‘한인타운 발전위원회’ 발대식이 지난 3일(목) 오전 한인타운 봉헤찌로 소재 K-Square 쇼핑 루프탑에서 ...
    Date2020.12.07 Views331
    Read More
  10. 브라질한인회, 29일(수) 오후 2시부터 신청자들 대상으로 브라질 식료품 ...

    [한인투데이] 브라질한인회(회장 홍창표. 이하 한인회)가 신종 코로나바이러스 감염증 사태로 인하여 경제적인 어려움에 처해 있는 한인들을 위해 여러 한인 기부자들로부터 후원을 받은 브라질...
    Date2020.07.27 Views881
    Read More
  11. 브라질한인회, 저소득층 한인 대상 지원사업 보고...신임 총무직에 박주성...

    [한인투데이] 브라질한인회(회장 홍창표. 이하 한인회)가 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 여파로 오랜 격리로 고통받고 있는 저소득층 한인들을 대상으로 실시한 일부 지원사업에 대한 ...
    Date2020.06.10 Views673
    Read More
  12. 3040대 한부모 가정을 위한 나눔 쿠폰 배부...이번 달 23일까지 신청

    [한인투데이] 브라질 국내 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 여파로 모두가 경제적 어려움을 겪고 있는 가운데 한인 3040대 저소득층 한부모들을 대상으로 쿠폰을 배부한다. 브라질한인회(...
    Date2020.05.20 Views531
    Read More
  13. 한인회, 한인 흉기피살사건 검거에 공 세운 군경에게 감사패 전달키로

    [한인투데이] 홍창표 한인회장이 발디자르(Valdizar)군경대장을 만나 금번 한인 흉기피살 사건 범인검거에 공을 세운 군경들에게 공로패를 전달 및 지역 치안강화 요청을 했다고 브라질한인회가...
    Date2020.01.24 Views172
    Read More
목록
Board Pagination Prev 1 Next
/ 1
상호명 : 투데이닷컴(웹)/한인투데이(일간지) / 대표자 : 인선호 / E-Mail : hanintodaybr@gmail.com/webmaster@hanintoday.com.br
소재지 : R. Jose Paulino, 226번지 D동 401호 - 01120-000 - 봉헤찌로 - 상파울로 - 브라질 / 전화 : 55+(11)3331-3878/99721-7457
브라질투데이닷컴은 세계한인언론인협회 정식 등록사입니다. Copyright ⓒ 2003 - 2018 HANINTODAY All rights reserved.