건강해지기 위해서는 건강에 좋은 음식을 섭취해야 한다. 그러나 우리의 입맛을 다시게 하는 것들 중에는 몸에 좋지 않은 음식들도 많다. 자꾸만 손이 가고, 끊을 수 없게 된다. 결국 비만뿐 아니라 각종 질병을 안게 된다.  

이런 음식들을 바탕으로 세계보건기구 WHO와 미국 시사잡지 타임지는 ‘세계 10대 불량 음식’’을 선정했다. 다시 한번 가슴에 새기고, 다음과 같은 음식들은 최대한 멀리 할 수 있도록 하자. 

◇ WHO가 선정한 ‘세계 10대 불량 음식’

1. 튀긴 음식

기름에 튀긴 음식, 예컨대 치킨이나 튀김 등에는 트랜스 지방이 대량으로 함유되어 있다. 과도한 트랜스 지방의 섭취는 혈액 내 나쁜 콜레스테롤을 증가시켜 심혈관 질환을 일으킬 수 있다.

2. 소금에 절인 식품

소금에 절인 생선이나 젓갈 등 짠 음식에는 나트륨이 상당한데, 이를 많이 섭취하면 특히 위암 발병 위험도가 높아지며 고혈압의 원인으로 작용한다.

3. 가공육

햄이나 소시지 같은 가공육을 과도하게 섭취할 때 암 발병률이 높아진다. 국제암연구소는 소시지, 햄, 핫도그 등 가공육을 담배와 석면처럼 위험성이 큰 ‘1군 발암물질’로 분류하기도 했다.

4. 과자류

과자는 열량은 높지만 영양은 부족한 대표적인 정크푸드(열량은 높지만 영양가는 낮은 패스트푸드, 인스턴트 식품의 총칭)이다. 자극적이고 중독성이 강해 자주 섭취하게 되며, 이는 비만과 각종 성인병으로 이어질 수 있다.

5. 탄산음료

사이다나 콜라와 같은 탄산음료는 당도가 매우 높을 뿐 아니라, 인산과 탄산이 철분과 칼슘을 배출시키는 작용을 한다. 

6. 인스턴트 식품

인스턴트 식품은 대부분 염분이 높지만 영양성분은 부족하며,  방부제 등 식품 첨가물이 들어있다. 이는 간에 극도의 부담을 주어 간 기능에 문제를 일으킬 수 있다. 

7. 통조림류

 

통조림류 역시 열량은 높지만 기타 영양 성분이 낮으며, 비타민이 파괴되어 있다.

8. 설탕에 절인 과일가공식품

설탕에 절인 과일 가공식품은 설탕을 과다 섭취하게 한다. 이로 인해 비만, 당뇨, 각종 대사 증후군, 심혈관 질환에 큰 영향을 끼치게 된다. 또한 대부분 향료, 방부제가 들어가 있기 때문에 건강에 악영향을 끼친다는 것을 알 수 있다.

9. 아이스크림

아이스크림과 같은 냉동 간식류 등의 식품은 당도가 매우 높으며 많이 섭취하면 비만의 원인이 될 수 있다.

10. 숯불구이류

불에 구운 닭다리 한 개는 담배 60개비의 독성과 같다고 한다. 실제로 숯불 등에 직화로 고기를 구우면 프라이팬에 구웠을 때보다 발암물질이 생길 위험이 높아진다는 연구 결과도 존재한다.