양고기 파는 곳 아시는분 알려주세요(식당 말고요)
- 이민자2015
- 1664
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식당 말고요.....집에서 해먹으려고 하는데.....
동네 정육점에서는 안판다고 하더라고요...
뼈 없는거랑 뼈 붙은거(carre)
어디에서 구할 수 있는지 아시는 분 있으면 답변 부탁드릴게요
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식당 말고요.....집에서 해먹으려고 하는데.....
동네 정육점에서는 안판다고 하더라고요...
뼈 없는거랑 뼈 붙은거(carre)
어디에서 구할 수 있는지 아시는 분 있으면 답변 부탁드릴게요
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우선 포어를 아셔야 합니다. 1년 이상된 양을 carneiro 라하고 1년 이하를 cordeiro 라하며
당연히 cordeiro 가 더 연하고 맛도 좋고 약간의 가격의 차이가 납니다. 그리고 사실때는
어떤 부위라고 말씀 하셔야 원하는 부위를 사실수 있습니다. (예: pernil, costela, paleta,
e carr'e ) 가까운 곳으로는 봉 헤치로에서 그리 멀지 않은 Mercado Municipal ( acougue
상점 이름 :Porco Feliz )에도 있습니다.
믿고 사실수 있는 전문 상점으로는 1) Feed : R. Dr. Mario Ferraz 547, tel. 5627~ 4700
2) Intermezzo : R. Gal. Mena Barreto 794, tel. 3050~4595
3) Casa St. Luzia: R. Al. Lorena 1471, tel. 3897~5000