스틱 형으로 잘라 쓰면 되는 고형 카레는 개봉을 해도 별 사용에 불편함이 없는데요, 분말 카레는 개봉부 보관이 허술하면 습기로 인해 굳어지기 일수라서 아쉽습니다.
카레를 이용하는 요리는 밥 위에 얹는 소스로 사용하는 것 이외에는 어떤 것들이 있을까요?



1. 카레 드레싱을 얹어 상큼한 참치 샐러드
- 재료 : 참치 1캔, 양파 1/3개, 샐러리 1대, 오이 1/2개, 파슬리 약간, 양상추 100g
- 부재료 : 카레 드레싱 (마요네즈 1/4컵, 플레인 요구르트 1/4컵, 카레가루 2큰술, 소금,후추 약간)
- 조리법 : 1. 통조림 참치는 기름기를 체에 받쳐 기름을 빼두고 양파는 가늘게 채 썬후 찬물에 담가 매운기를 없앤다. 샐러리와 오이는 먹기 좋은 크기로 썰고 양상추는 가늘게 채썬후 얼음물에 담가놓는다.
2. 분량의 재료들을 잘 섞어 드레싱을 만든다.
3. 참치를 접시 바닥에 깔고 오이와 샐러리,양상추 순으로 올린 후 양파를
얹어낸다. 카레 드레싱을 흩뿌리듯이 올린다.

2. 카레 스파게티
- 재료 : 스파게티 국수 300g 새우 200g 당근, 양파 1/2개씩 ,옥수수 4큰술,
사과 1/4개, 카레 가루 3큰술, 소금,후춧가루 약간씩 식물성기름 2큰술
- 방법 : 1. 양파와 당근은 사방 1cm 크기로 깍뚝썰기한다.
2. 팬을 달구어 식용유를 두르고 옥수수, 양파, 당근을 볶는다.
3. 야채가 익으면 물과 소금물에 데친 새우살을 넣고 볶은 후 물에 풀어 준
카레가루를 넣는다.
4. 잘 저어가며 끓이다 강판에 간 사과를 넣어 한소끔 끓인다.
5. 삶은 스파게티면에 소스를 얹어 낸다.