연세 많으신 울 시엄니에게 반갑지 않은 손님,
감기가 찾아 왔다.

워낙 연로한신데다.. 다른지병으로 드시는 약이 많아
감기에 좋은 식품으로 많이 섭취하게 해 드려야 겟다는 생각으로
건강차를 만들어 보았다.

물론 집에서 만들어 먹는 건강차는 약이 아니다.
병이 찾아오면 병원에 가서 진료를 받고 처방을 받아서 약을 먹는것을
우선으로생각한다.

다만, 약을 드시면서 빨리 났는데, 도움이 되는 식품을 드시면서 
 빨리 나으시라고 건강차를 만들어 보았다.

참고는 동의 보감과 식이요법 , 민간요법을 참고로 하여 만들엇다.

이 책들은 오래전부터 늘 보아왔지만,
보면 볼수록 고개가 절로 숙여지는 책인 것 같아요.

예로부터 생강차는 각종 감기(목,기침,가래,오한감기등)와 원기회복,
냉증에도 좋으며, 담을 내리고, 소화를 돕는다고 합니다.

하지만 모든것이 그렇듯이 몸에 좋다고하여 그것만을 먹을 것이 아니라..
적당히 섭취하여 건강 유지하는데 도움이 되시길 바랍니다.

그리고, 아래 방법대로 생강차를 끓이시면
그 맛이 부드러워 아이들이 먹기에도 좋으니 참고하시기 바랍니다. ^^*

◈   감기와 원기회복에 좋은 부드러운 생강차   ◈


귤은  유기농 귤을 구입하여 쓰는 것이 좋으나,
없다면 드시기 전에 깨끗이 씻어서 속을 드시고 껍질을 말려서
반대접 정도 분량을  준비합니다.


생강은 썰어서 3분의2대접(150그램정도), 귤 한개, 대추10~15개,
대파뿌리 5뿌리를 준비합니다.


저는 약탕기를 이용하였는데,
없으시면 큰냄비에 준비된 재료를 넣으시고,


물을 10컵 넣어서...


가열을 합니다.


약탕기는 가열해서 두시간 삼십분정도 가열을 하면 되고,
냄비는 센불에서 끓기 시작하면 중간불로 줄려서 은근히 조려 주시면 됩니다.


잘 끓고 있네요.


다긇으면 대추를 손으로 비벼 보앗을때 잘 으깨집니다.


색이 진하게 우러 나왔지만...부드러운 맛의 생강차랍니다.


기호에 맞게 꿀이나 설탕을 넣어서,


뜨끈하게 드시면 됩니다.

추워진 날씨에 여기까지 오신 님들..
따뜻한 생강차 한 잔 씩 드시고 감기 예방하세요~^^*