3초만에 콩국수 만들어 먹는법~=^*^=
- 임기숙
- 1167
- 3
.. 콩국수 제대로하려면 참 번거롭죠.
콩을 불리고 삶고 믹서에 갈고......후유!
물론! 시장에서 파는 콩국을 사기도 하지요
그런데 아주 간단히 해 먹을 수 있는 방법이 있거든요.
아주 쉽습니다. 1인분 기준으로 설명할께요.
재료: 두부1/4, 우유1컵(두유면 더 고소함), 소금, 소면, 오이와 토마토 1조각. ~~ㅎㅎㅎ
재료도 간편하고 좋지요?
만드는 방법은
① 우선 믹서기에 두부1/4 과 우유1컵(두유1컵)을 넣고 간다
... 그럼 콩국의 국물이 만들어 진거에요.
② 소면은 삶는 방법 아시죠? 끓는물에 삶아 흐르는
찬물에 빨아서(빨아야 쫄깃쫄깃 하답니다)
물이 빠지게 채에 담아 놓으세요
③ 오이는 채를 썰고 토마토는 동그란 모양으로
한조각 썰어 놓습니다.
④ 그릇에 소면을 담고 ①의 콩국 만든것을 붓고
그 위에 채썬오이와 토마토조각을 얹어서
소금으로 입맛을 맞추고 드셔보세요.
아주 간편하고 맛있는 콩국수랍니다.
(얼음이나 깨를 넣어도 상관이 없으신 분은 함께 넣어서
드셔보세요. 그런데 얼음은 녹아 물이되기때문에 콩국의
농도가 옅어져 그냥 드시는 것이 더 고소하고 좋을 것 같네요)
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콩국 먹고 싶어요.
언제 먹을 수 있게 해주시겠어요?