깔끔, 시~원한 국물맛! 오징어국
- Khadija
- 1885
- 1
물오징어 2마리, 무 200g, 애호박 1/3개, 소금 · 후춧가루 약간씩, 다진 마늘 1큰술, 고춧가루 1/2큰술, 쪽파 3뿌리, 간장 1큰술, 멸칫국물 4컵
1 오징어는 손질하여 안쪽에 사선으로 칼집을 넣고 2×4cm 크기로 썰어준다.
2 무와 애호박은 1.5cm 굵기로 깍둑썰고 쪽파는 4cm 길이로 썬다.
3 멸칫국물에 고춧가루와 간장을 넣고 썰어놓은 오징어와 무를 넣고 끓인다.
4 ③의 국에 애호박, 실파, 다진 마늘의 순서로 넣고 소금, 후춧가루로 간을 맞춘다.
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