단군신화에서 곰은 쑥과 함께 마늘을 먹고 사람이 되었다. 고대 이집트에선 피라미드 건설에 동원된 노동자들이 원기 회복을 위해 마늘을 먹었고 대제국 통일을 이룬 알렉산더 대왕 역시 체력 보강을 위해 마늘을 먹은 것으로 전해진다.

2002년 미국 타임지는 마늘을 '세계 10대 건강식품' 중 하나로 선정하기도 했다. 또 한의학에선 강한 냄새를 빼곤 100가지 이로움이 있다 해서 '일해백리(一害百利) 식품'으로 부른다. 마늘의 대표 효능과 섭취 시 주의사항을 자세히 알아보자.

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(서울=뉴스1) 박라경 에디터 inautumn@news1.kr